ズボラ飯

TL;DR

とにかく毎日が忙しいので、食事がおろそかになりがちなこの頃。 コンビニご飯はコスパがとても悪いので、楽に自炊したい！ というわけで、私がよく朝に作るエビとブロッコリーのパスタのレシピをご紹介。

材料

• パスタ（1kgくらいのをまとめて買っておくとコストが下がる）
• 冷凍エビ
• 冷凍ブロッコリー
• バター
• 塩・胡椒
• 塩

  作り方

• 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる。
• 沸騰したら、お湯に塩を加える。 （この時、お湯がスープとして美味しくかんじるくらいに塩を加えることがポイント）
• パスタを適量とり、軽く捻って鍋の中で離す。
• しばらくするとパスタが勝手に全部沈むので、麺どうしがくっつかないようにトングで軽くほぐす。
• フライパンを温め、バターを適量入れて溶かす。
• エビとブロッコリーを加え、ソテーする（加える時は凍ったままでもok)
• パスタが茹だったら、網ボウルにとり、すぐにフライパンにパスタを加える。（パスタを菜ばしでつまんだ時、両側がくっつき合う時がベストタイミング）
• 塩胡椒を加えながら溶けたバターをパスタに絡めるようなイメージで軽く混ぜ、皿に盛る。
• 1分半〜２分間500wでレンチンして完成。（エビの生焼けを防ぐため）

  一言

• 味付けはシンプルだけどそこそこおいしい。
• エビがあると幸せになれる。
• あと、次回は技術的なことについて書きたい（汗